tekywidjaja[dot]com

Sushi, makanan Jepang yang makin merakyat

Beberapa waktu yang lalu saya pernah mengajak adik saya yang bungsu makan sushi bersama dengan istri saya (kala itu masih calon istri) di restoran sushi tei mal kelapa gading. Kebetulan saya dan istri termasuk pencinta hidangan khas Jepang ini, jadi kami klop sekali. Namun ternyata adik saya Marline sama sekali tidak menyukai makanan shusi ini, “aneh dan amis rasanya” begitu katanya. Hahaha, saya ingat sekali bagaimana lucu ekspresi wajahnya saat sushi itu sudah berada di dalam mulutnya, sayang saya tidak sempat mengabadikan momen itu.

Namun terlepas dari rasanya yang aneh buat adik saya, dan mungkin banyak orang Indonesia lainnya juga, sebenarnya sushi sangatlah sehat. Namun tulisan saya ini bukan mau membahas kandungan gizi di dalamnya, lah wong saya bukan ahli gizi kok, cuma salah seorang sushi lover. Saya hanya ingin membahas sedikit tentang sushi sebagai makanan Jepang yang makin merakyat karena harganya yang saat ini makin terjangkau. Sebagai contoh, di salah satu restoran sushi favorit saya yaitu hachi hachi bistro di mal taman anggrek, harga nigiri ushi sake (salmon) 8 ribu rupiah/buah, harga ini menurut saya cukup murah dan bersaing karena salmonnya lebih tebal dari beberapa restoran sushi lainnya.

Ada beberapa restoran sushi yang pernah saya kunjungi, antara lain: sushi tei, ichiban sushi, hachi hachi bistro, dan sushi groove. Dari ke empat restoran ini, saya paling suka (kalau dari ukuran atau porsi dan harga) adalah hachi hachi bistro, yang kurang saya suka adalah sushi groove (porsi kecil harga lebih mahal dikit dari yang lainnya). Kalau dari rasa rata-rata hampir sama semua. Namun kalau pelayanan saya paling suka di sushi tei.

Menu wajib yang saya pesan biasanya adalah nigiri sushi sake, nigiri sushi lidako, tobiko, California roll, triangle roll, dan minumnya adalah cold ocha hehehe. Jadi ada yang mau ikut makan sushi bareng? Ditunggu ajakannya lohhh, selalu siap kok kalo ada yang mau traktir.

milis: sushiloversindonesia

image by fotosearch

Share on Facebook